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Cette semaine, on replonge en enfance ! Les grands chefs puisent souvent leur inspiration dans leurs souvenirs pour créer des nouvelles recettes. Des plats de cantine aux desserts réconfortants, les candidats devront faire appel à leurs souvenirs d'enfance, les meilleurs comme les pires ! - Épreuve qualificative : rendez-vous avec la mythique épreuve «Qui peut battre Philippe Etchebest ?». Les candidats vont devoir affronter le chef Etchebest et tenter de le battre ! - Épreuve éliminatoire : les candidats vont devoir retravailler les desserts préférés des enfants et en proposer une version gastronomique.